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Ankunft

12 jun

Abfahrt

13 jun

À la carte 2021

Hors d’œuvres

Fischsuppe mit Croutons ,Sauce rouille, Käse€ 17.50
Gemüsecremesuppe€ 9.50
hausgemachte Gänseleberpastete mit Napftoast€ 23.00
Carpaccio vom luxemburger Rind , Balsamico-Dressing Parmesan-Scheiben€ 21.50

Fische

Fischvariation auf Krustentier-Sauce , Saisongemüse ,Stampfkartoffeln€ 34.50
Kabeljau im Gemüse-Bouillon ,Spinat in Lasagne-Scheiben, Kräuter-Sauce€ 31.50
Garnelen aus dem Atlantik auf Kaysergarnelen -Sauce,Basmati-Reis€ 31.50
Hummer auf frischen Nudeln in Hummersauce                                                (600 à 700gr) SUR COMMANDE€ 69.50

Fleisch

Lammkeule geschmort mit feinem Gemüse, Stampfkartoffeln€ 31.00
Kalbsmedaillon mit Steinpilz-Sauce , Saisongemüse Frische Nudeln€ 34.50
Rinderfilet vom Luxemburger Hof ,Sauce mit Waldtrompetern , pommes frites, Marktgemüse€ 32.00
Tartar vom Angusrind mit Pommes Frites  und Salat€ 29.50

Vorschläge

Steinpilze in Blätterteig€ 19.50
Tartar vom Angusrind mit Pommes Frites und Salat€ 29.50
Kalbskopf auf luxemburgert Art mit feinem Gemüse, Sauce Remoulade Salzkartoffeln und Salat€ 29.50
Frischer Spargel , Sauce Mousseline und Salzkartoffeln,gekochter Bauernschinken€ 29.50
Geschmorte Angus-Backen mit Saisongemüse, Pommes frites und Salat€ 28.50

Desserts

Verre de Beaume de Venise€   8.50
Käseteller vom luxemburger Hof « Schmalen »€ 14.50
Gebrannte Vanillecreme.€ 11.50
Hausgemachtes Vanille-Eis mit Erdbeeren und Rhabarber€ 12.80
Sorbet-variation mit frischen Früchten.€ 12.80
Variation von Nachtischen  serviert mit Kaffee, Tee,Expresso.€ 14.90