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Arrival

05 mar

Departure

06 mar

Menu

Menu 63.00 euro


Terrine de Gibier faite maison aux trompettes des bois et Jambon cru luxembourgeois.
. ou
Saumon d’Ecosse mariné à l’aneth, St Jacques poêlées et crème faisselle aux herbes.


Dos de Cabillaud sur lit de choucroute aux Moules, sauce au Riesling et pommes vapeur.
ou
Civet selon arrivage de notre chasse, choux rouge, chicon, compote de pommes aux airelles et pâtes fraîches.


Tartelette de pommes aux raisins, caramel au beurre salé, glace vanille maison.
ou
Creme brulée maison .