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Arrivée

15 avr

Départ

16 avr

jeudi

Nous vous servons ce soir, jeudi 18 avril 2024

Les Menus sont susceptibles de changer selon les arrivages

menus may change depending on seasonal products


 

Menu 59 euro pp Prix clients extérieur + fromage 5 €

formules

– Entrée / plat 48 Euros             – Plat / Dessert 39 Euros


 

Soupe de Poissons aux dés de Poissons de Mer, sauce rouille et croûtons.

Meeres -Fischsuppe mit Fischwürfeln, Croutons und Rouille.

ou bien

Salade de Volaille fumé, pamplemousse et sauce à l’orange.

Geflügel-Salat leicht geräuchert mit Grapefruit und Orangen-Dressing.

 

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Sorbet Cerises au Kirsch
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Dos de Sandre, fondue de poireaux, pommes vapeur et sauce au vin blanc.

Zanderfilet auf Lauch-Gemüse , Weisswein-Sauce und Salzkartoffeln.

ou bien

Asperges des Landes au Jambon Luxembourgeois et sauce mousseline.

frischer Spargel aus den Landen, mit Mousseline Sauce, und gekochtem luxemburger Schinken.

 

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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Nougat glacé et ses fruits

ou bien

Crème brûlée.