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Arrivée

12 jui

Départ

13 jui

Lundi

Nous vous servons ce Soir lundi 07 juin


Menu 49 euro pp Prix clients extérieur

 

Escalope de Saumon d’Ecosse fumé instant, sauce mousseline

Schottischer Lachs kurz frisch geräuchert, sauce Mousseline

ou bien

Cannellonis, Ricotta et épinard gratinés au parmesan

Cannellonis , Ricotta , Spinat , mit Parmesan gratiniert

 

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Sorbet Poire à la Williamine
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Gambas rôties flambées au Whisky, riz basmati aux légumes

Gambas gebraten und flambiert, indischer Reis mit Gemüse

ou bien

Souris d’agneau, jus des tomates, petits légumes ,pommes rissolées

Lammhaxe, Tomatensauce, feines Gemüse, Bratkartoffeln

 

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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf
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Crème brûlée
ou bien
Pain perdu aux fruits rouges, glace vanille