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Arrivée

15 avr

Départ

16 avr

Mardi

Nous vous servons ce Soir Mardi 16 avril 2024

Le restaurant sera exceptionnellement fermé ce soir aux clients extérieur.

Les Menus sont susceptibles de changer selon les arrivages
menus may change depending on seasonal products

Menu 59 euro pp + fromage 5 €. Prix clients extérieur

formules

– Entrée / plat 48 Euros             – Plat / Dessert 39 Euros


Filet de Maquereaux de notre fumoir, sauce moutarde et salade de fenouil à l’orange.

Makrelenfilet leicht geräuchert,Senf-Sauce, Fenchelsalat mit Orangen-Dressing.

ou bien

Asperges vertes et blanches des Landes, sablé au comté et Jambon cuit luxembourgeois.

frischer Spargel aus den Landen , Käseküchlein mit luxemburger Schinken.

 

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Sorbet exotique Porto blanc
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Colin à la vapeur, légumes couscous aux pois chiches et semoule de blé aux raisins.

weisser Seehecht gedünstet auf Gemüse-Couscous Art mit Kichererbsen, Gries und Rosinen.

ou bien

Brochette d’Agneau, pommes de terre au paprika, flageolet vert au lard.

Lamm-Spiess mit Paprika-Kartoffeln, Bohnen-Gemüse mit Speck.

 

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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Dome de fromage blanc au cassis.

ou bien

Roulé au moka et glace moka.