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Arrivée

23 sep

Départ

24 sep

Mercredi

 

Nous vous servons ce Soir mercredi 27 Septembre 2023

Les Menus sont susceptibles de changer selon les arrivages
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Menu 59 euro pp Prix clients extérieur

formules

– Entrée / plat 48 Euros             – Plat / Dessert 39 Euros


 

Tartare d’Avocats aux crevettes roses et grises, sauce cocktail, pain grillé aux herbes.

Tartar von Avocado mit Nordseekrabben und kleinen Garnelen, Cocktail-Sauce und Bauernbrot gegrillt mit Kräutern.

ou bien

Carpaccio de Bœuf luxembourgeois aux copeaux de Parmesan, bouquet de salade.

Carpaccio vom luxemburger Rind mit gehobeltem Parmesan, Salat-Bouquet.

 

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Sorbet Melon
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Raie à la Grenobloise, spaghettis de courgettes, pommes à la ciboulette.

Rochen auf Grenobler Art, Zucchini-Spaghetti, Salzkartoffeln mit Schnittlauch.

ou bien

Suprême de Volaille farcie aux champignons, sauce Suprême, pommes mousseline, poêlée d’aubergines et tomates à l’ail.

Hähnchenbrust gefüllt mit Waldpilzen, Suprème-Sauce. Kartoffel-Purée, Aubergine-Gemüse mit Tomaten und Knoblauch.

 

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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf
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Gâteau moelleux au miel, glace miel

ou bien

Crêpe fourrée à la crème vanille, caramel au beurre salé