Moules à la luxembourgeoise à la crème, vin blanc et légumes
Miesmuscheln auf luxemburger Art mit Rahm,Wein,Gemüse
ou bien
Carpaccio de Biche, pousses de salades, copeaux de Parmesan, vinaigrette framboise
Carpaccio vom Hirschkalb, Sprossensalat, Parmesan gehobelt, Himbeerdressing
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Sorbet Ananas
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Escalope de Colin aux écrevisses sur lit de risotto aux Cèpes
Seehechtfilet ,Flusskrebsen auf Risotto mit Steinpilzen angerichtet
ou bien
Picanha de Bœuf de l’Amérique du Sud en tranches, jus de viande corsé, haricots noirs aux lardons, pommes fines frites
Picanha-Rind in Scheiben, gewürzte Fleischsauce, schwarze Bohnen mit Speck, feine Pommes frites
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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf
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Crêpe farcie à la crème vanille
ou bien
Mille feuille au Caramel
