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Arrivée

18 jan

Départ

19 jan

Mercredi

 

Nous vous servons ce Soir mercredi 10 novembre


Menu 49 euro pp Prix clients extérieur

 

Moules à la luxembourgeoise à la crème, vin blanc et légumes

Miesmuscheln auf luxemburger Art mit Rahm,Wein,Gemüse

 

ou bien

 

Carpaccio de Biche, pousses de salades, copeaux de Parmesan, vinaigrette framboise

Carpaccio vom Hirschkalb, Sprossensalat, Parmesan gehobelt, Himbeerdressing

 

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Sorbet Ananas
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Escalope de Colin aux écrevisses sur lit de risotto aux Cèpes

Seehechtfilet ,Flusskrebsen auf Risotto mit Steinpilzen angerichtet

 

ou bien

 

Picanha de Bœuf de l’Amérique du Sud en tranches, jus de viande corsé, haricots noirs aux lardons, pommes fines frites

Picanha-Rind in Scheiben, gewürzte Fleischsauce, schwarze Bohnen mit Speck, feine Pommes frites

 

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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf
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Crêpe farcie à la crème vanille

ou bien

Mille feuille au Caramel