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Arrivée

04 mar

Départ

05 mar

Menu 63 Euros

Terrine de Gibier faite maison aux trompettes des bois et Jambon cru luxembourgeois.
ou
Saumon d’Ecosse mariné à l’aneth, St Jacques poêlées et crème faisselle aux herbes.


Dos de Cabillaud sur lit de choucroute aux Moules, sauce au Riesling et pommes vapeur.
ou
Civet selon arrivage de notre chasse, choux rouge, chicon, compote de pommes aux airelles et pâtes fraîches.


Tartelette de pommes aux raisins, caramel au beurre salé, glace vanille maison.
ou
Crème brûlée maison .