Réservez ici pour les prix les plus bas

Arrivée

04 jui

Départ

05 jui

vendredi

Nous vous servons ce Soir vendredi 1er Juillet 2022


Menu 59 euro pp Prix clients extérieur

 

Tartare de thon rouge à l’huile vierge, salade mesclun, citron vert, groseilles rouges, Grissini au basilic.

Tartar vom roten Tunfisch ,Nativöl, Lemonen, Sprossensalat, rote Johannisbeeren, Grissini mit Basilikum

ou bien

½ Caille des Vosges rôtie et fumée, émince d’une Volaille fermière, œuf de Caille, jus au Porto.

1/2 Wachtel aus dem Räucherofen, Wachtelspiegelei, Hähnchenbrust in Scheiben, Portweinsauce

****
Sorbet Ananas arrosé
****

Éventail de filet de Lotte sur légumes façon Couscous, Semoule de blé aux raisins.

Seeteufel -Fan auf Gemüsebett Couscous-Art, Gries mit Rosinen

ou bien

Mignons de veau sauce au Bouzy rouge, flan des courgettes, pommes dauphines.

Kalbsmedaillon-Filet in Rotweinsauce, Zucciniauflauf, Pommes dauphines

 

****
Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf
****

Moelleux au chocolat

ou bien

Glace vanille aux cerises